Od bogatej czerwieni po lśniące białe pary, aby połączyć się z indykiem Święto Dziękczynienia lub wznieść toast za Nowy Rok - to pora na wchłonięcie. Kiedy zastanowisz się, ile wina możesz potrzebować między prezentami, gośćmi i sobą w tym roku, wydaje się, że dołączenie do klubu win może być dobrym pomysłem. Albo to jest?
Działalność klubu winiarskiego znacznie wzrosła, odkąd pierwszy masowy rynek „Klubu wina miesiąca” (który określa się jako „oryginalny klub wina”) został założony w 1972 r. W Stanach Zjednoczonych. Istnieją duże kluby, takie jak Williams-Sonoma Wine Club i The New York Times Wine Club (oba członkostwa zaczynają się od 90 USD, bez specjalnej oferty), i są kluby, które sprzedają Millennials, takie jak Winc (cztery butelki za jedyne 12, 99 USD za butelkę miesięcznie) i modny Plonk Wine Club , ze szczególnym naciskiem na wina „rzemieślnicze” i „boutique” (110 USD miesięcznie). W rezultacie istnieje szereg cenników i harmonogramów: dwie butelki miesięcznie, sześć butelek co kwartał lub roczna wysyłka to tylko kilka opcji.
Wykonaj swoje badania
Istnieje wiele zmiennych (i odmian) do rozważenia przed dołączeniem do klubu (lub podarowaniem członkostwa w prezencie). Twój budżet i wiedza na temat wina prawdopodobnie odegrają pewną rolę. Tricia Meyer , współwłaścicielka WineClubGroup.com, recenzowała „niezliczone kluby na przestrzeni lat” i twierdzi, że jest to kluczowe dla porównania. Na przykład, mówi, porównując California Wine Club i The Wall Street Journal Club , widzisz, że „jeden bardziej koncentruje się na ilości w stosunku do ceny, a drugi na jakości wybranych win”.
Zastanów się także, czego chcesz w klubie. Edukacja jest motywem dla wielu osób: prawie wszystkie kluby z winami oferują notatki degustacyjne wraz ze swoimi odmianami, a niektóre, takie jak Klub Winiarski New York Times, wysyłają sugerowane przepisy, aby sparować je z winami w przesyłce. Jeśli już jesteś enenofilem, możesz zastosować bardziej aktywne podejście. „Sporządź listę win, których szukasz, i poszukaj ich, zamiast pozwolić klubowi wybrać dla ciebie”, sugeruje Elizabeth Schneider, certyfikowany sommelier, który kieruje firmą medialną zajmującą się edukacją winiarską oraz witryną WineForNormalPeople.com.
Kiedy będziesz gotowy na zamówienie, najpierw upewnij się, że wino jest wysyłane do ciebie (lub do odbiorcy) zgodnie z prawem. „Przepisy dotyczące wysyłki wina są niezwykle skomplikowane w poszczególnych stanach i często zależą od takich rzeczy, jak to, czy wytwórnia win uiściła opłaty licencyjne na rzecz państwa, ile wina zamawia osoba i jak wino jest dostarczane” - wyjaśnia Meyer. „Jedną z najczęściej używanych funkcji naszej witryny jest tak naprawdę nasza„ strona do wysyłki ”, która pozwala ludziom zacząć od wybrania stanu, w którym chcą wysłać, a następnie wybrania stamtąd klubów, które dostarczą do tego stanu. Pensylwania jest surowa, ale Utah jest jeszcze surowsza - ostrzega.
Ważne jest uważne przejrzenie wymienionych kosztów każdego klubu - pamiętaj, że w przypadku większości członków członkostwo nie tylko zapłaci za wino, ale także za wysyłkę. Zazwyczaj otrzymasz od 15% do 20% (czasem więcej) rabatu od sugerowanej ceny detalicznej producenta za każdą butelkę wina. Jeśli zamówisz sześć butelek, może to oznaczać bezpłatną butelkę, jeśli każda z nich jest warta około 20 USD, a całkowity koszt wynosi na przykład 100 USD.
Myśl lokalnie, myśl na małą skalę
Większość winnic i winnic - dużych i małych - również ma swoje członkostwa. Jeśli masz szczęście, że mieszkasz w pobliżu jednego (którego produkcja ci się podoba, oczywiście), dołączenie może mieć dodatkowe korzyści, takie jak specjalne oferty sprzedaży dla członków lub pierwsze nagrody w nowych wydaniach. „Wiele klubów ma inne korzyści oprócz regularnych wysyłek wina po obniżonych cenach, w tym takie rzeczy, jak bezpłatne degustacje wina i bilety na imprezy ze zniżkami. Nasz klub ma dodatkowy element społecznościowy, w którym członkowie mogą się spotykać, spędzać wolny czas i cieszyć się darmowym jedzeniem i winem - mówi Heather Davis z winnicy Mount Palomar, Temecula, Kalifornia - „To może nie być dobry powód, aby dołączyć do - klub państwowy, ale mogą być świetnym powodem, aby dołączyć do lokalnego klubu winiarskiego. ”
Jako alternatywę dla większych klubów, Schneider sugeruje dołączenie do kilku małych klubów winnic, a następnie zamówienie kilku przesyłek przez cały rok. Zaplanuj rozdanie niektórych butelek przyjaciołom podczas wakacji. „To dar, który daję innym, ponieważ czuję, że dzielę się małym klejnotem, który odkryłem - jest bardzo osobisty”, mówi. „Podoba mi się również pomysł wspierania małych winnic, które nie mają dystrybucji masowej”.
Kupuj mądrze
Kluby winiarskie nie zawsze są okazjami, jakimi się twierdzą. „Kluby zarabiają pieniądze, oznaczając produkt, czasem znacznie - lub uzyskując członkostwo, którego zapomnisz anulować. Upewnij się, że ceny są co najmniej porównywalne z cenami na otwartym rynku - mówi Schneider. Indywidualne rabaty są rutynowe w wielu tradycyjnych sklepach z winem i alkoholem, podobnie jak promocje różnych marek lub odmian. „Uważaj też na kluby, które oferują marki, które można tylko przez nie przejść - często to wino, którego pierwotny producent nie chciał, ponieważ nie było wystarczająco wysokiej jakości dla jego marki”, dodaje Schneider.
Sprawdź politykę zwrotów. Niektóre kluby oferują 100% gwarancję zwrotu pieniędzy na wszystko; inni są mniej hojni.
Jeśli chodzi o element instruktażowy, wielu uważa, że jeśli chcesz dowiedzieć się o winie (i dowiedzieć się, co lubisz), najlepiej porozmawiać twarzą w twarz z sommelierem w ulubionej restauracji, winiarni lub sklepie. „To złożony temat, a osoby, które są na nim dobrze poinformowane, mogą pomóc ci zdobyć wina z całego świata, o których być może nawet wcześniej nie słyszałeś” - mówi Schneider.
Czy warto?
Dołączenie do klubu winiarskiego może być świetną zabawą o każdej porze roku, ale jeśli wybierzesz odpowiedni klub, może to pomóc ograniczyć wydatki na wakacje. „Między wielkimi posiłkami rodzinnymi a imprezami wakacyjnymi nigdy nie można mieć zbyt wielu butelek wina w całym domu”, mówi Ryan O'Connell z NakedWines.com, sklepu internetowego, którego klienci finansują niezależnych winiarzy z całego świata w zamian za zdobycie produkt w cenach hurtowych. „Twój przeciętny odbiorca prezentów będzie przechodził więcej wina w czasie świąt niż jakakolwiek inna pora roku, więc jest to świetny czas, aby wysłać im trochę win. Kluby wina to zwykle prezenty z winem, które wciąż się rozdaje. Szczęśliwy odbiorca nie otrzymuje tylko jednego prezentu; dostaje prezenty od miesięcy - dodaje.
Nie zapomnij o redukcji stresu, która wynika z mniejszej liczby zakupów w sezonie wakacyjnym. „Przyłączenie się do klubu to łatwość”, przypomina Schneider. „Wybór wina może być stresującym i czasochłonnym przedsięwzięciem. Łatwiej jest po prostu poprosić kogoś innego o wybranie czegoś dla ciebie. ”
Mimo to upewnij się, że rozumiesz warunki członkostwa - jak „jesteś zamknięty” pod względem rodzajów i ilości zakupów. W przeciwnym razie, rok po dołączeniu, możesz napić się wina, którego nie chcesz.
