Nie ma jednego produktu spożywczego, który byłby jednolicie spożywany przez ludzi na całym świecie. Chociaż kuchnia i smak bardzo różnią się w różnych częściach świata, a kilka firm posiada patenty na określone rośliny, wiele podstawowych składników żywności pozostaje niezmienionych. Stosując relację popytu i podaży, możemy uznać pszenicę, ryż, ziemniaki, kukurydzę (kukurydzę) i trzcinę cukrową za podstawowe produkty spożywcze i pięć najważniejszych towarów wyprodukowanych na świecie, mierzonych w tonach.
Analiza produkcji pięciu najważniejszych towarów pokazuje, że w ciągu ostatnich pięciu lat nie zmieniła się pozycja tych towarów. Ryż, pszenica i ziemniaki utrzymywały się na trzecim, czwartym i piątym miejscu z dużym stałym poziomem produkcji przez lata. Nawet produkcja kukurydzy była mniej więcej stała, ale przez ostatni rok, kiedy nastąpiła skokowa produkcja, z 877 milionów ton do 1 miliarda ton. Trzcina cukrowa, najbardziej produkowany na świecie towar, stale odnotowuje wzrost produkcji do 1, 9 miliarda ton, co znacznie wyprzedza inne produkty.
Najlepsi producenci
Spójrzmy na kraje produkujące te towary luzem.
- Chiny
Chiny mają ogromny sektor rolny (rolnictwo, leśnictwo, hodowla zwierząt i rybołówstwo), który wytwarza 10 procent produktu krajowego brutto (PKB). Chiny to spektakularne połączenie gospodarki przemysłowej i rolniczej. Z jednej strony nazywana jest „światową fabryką” dla masowej produkcji w kraju, z drugiej zaś jest największą gospodarką rolną. Wkład rolnictwa w PKB pozostał w dużej mierze taki sam na poziomie 10 procent w ciągu ostatniej dekady, choć znacznie spadł w porównaniu z poprzednimi dwoma lub trzema dekadami. Sektor rolny zatrudnia około jednej trzeciej całkowitej liczby zatrudnionych w kraju. Chiny są największym na świecie producentem pszenicy, ryżu i ziemniaków. Jest drugim co do wielkości producentem kukurydzy i trzecim co do wielkości producentem trzciny cukrowej. ( Powiązana lektura, Badanie PKB w Chinach: przypływ sektora usług ).
- Stany Zjednoczone
Stany Zjednoczone to największa i najpotężniejsza gospodarka na świecie, której PKB wynosi 17 bilionów dolarów. Sektor rolny w USA jest silnie zmechanizowany, co spowodowało, że znalazł się w czołówce producentów, pomimo tego, że zaledwie jeden procent ogólnej liczby zatrudnionych osób jest zatrudniony w rolnictwie. I chociaż rolnictwo wnosi tylko około jeden procent do PKB, USA są największym na świecie producentem kukurydzy (kukurydzy), trzecim co do wielkości producentem pszenicy, piątym co do wielkości producentem ziemniaków, dziesiątym co do wielkości producentem trzciny cukrowej i dwunastym co do wielkości producent ryżu. ( Powiązana lektura, Top 10 wskaźników ekonomicznych w USA).
Kto produkuje żywność na świecie?
- Indie
Chociaż znaczenie rolnictwa dla gospodarki Indii znacznie zmalało na przestrzeni lat, pozostaje ważnym sektorem, przyczyniając się do około 18 procent PKB kraju i zapewniając zatrudnienie około 45 procentom jego populacji. Podczas gdy udział sektora w PKB zmniejszył się z ponad 30 procent w latach osiemdziesiątych, ogólna modernizacja, wydajność i zasoby wzrosły. Według Departamentu Polityki i Promocji Przemysłu (DIPP) krajowe sektory maszyn i usług rolniczych przyciągnęły bezpośrednie inwestycje zagraniczne (BIZ) w wysokości 365, 79 mln USD (kwiecień 2000-wrzesień 2014). Indie są drugim co do wielkości producentem trzciny cukrowej, pszenicy, ryżu i kukurydzy oraz szóstym co do wielkości producentem ziemniaków. ( Powiązana lektura, Najważniejsze wskaźniki gospodarki Indii)
- Rosja
Rosyjska gospodarka uległa transformacji od czasu rozpadu Związku Radzieckiego w 1991 r., Przekształcając się w otwartą gospodarkę rynkową z wcześniejszej gospodarki planowanej centralnie. Sektor rolny, który zatrudnia 10 procent ludności, stanowi cztery procent gospodarki o wartości 2, 05 biliona dolarów. Wykorzystuje zaledwie około 13 procent rosyjskiej powierzchni z powodu ograniczeń klimatycznych i geograficznych tego kraju. Spośród ogółu wyprodukowanych produktów rolnych około 40 procent pochodzi z uprawy roślin, a pozostałe 60 procent ze zwierząt gospodarskich, w tym z wełny, mięsa i mleczarstwa. Rosja jest trzecim co do wielkości producentem ziemniaków, czwartym co do wielkości producentem pszenicy i dwunastym co do wielkości producentem kukurydzy.
- Brazylia
Brazylia należy do najwybitniejszych gospodarek Ameryki Południowej. Gospodarka Brazylii jest zorientowana przede wszystkim na sektor usług, a rolnictwo stanowi zaledwie około 6 procent PKB o wartości 2, 24 bln USD. Sektor rolny zatrudnia 15 procent siły roboczej i zajmuje 30 procent powierzchni ziemi. Brazylia jest największym producentem trzciny cukrowej, trzecim co do wielkości producentem kukurydzy i dziewiątym co do wielkości producentem ryżu.
Dolna linia
Niektóre inne kraje specjalizują się w jednym lub dwóch z najlepszych towarów. Na przykład Indonezja jest trzecim co do wielkości producentem ryżu, Kanada jest największym producentem soczewicy, a Nigeria jest największym producentem manioku. Ale ogólnie Chiny, Stany Zjednoczone, Indie i Rosja wnoszą duży wkład do światowego koszyka żywności. ( Powiązana lektura, 10 największych gospodarek świata).
