Co to jest łańcuch wartości?
Łańcuch wartości to model biznesowy, który opisuje pełny zakres działań potrzebnych do stworzenia produktu lub usługi. W przypadku firm produkujących towary łańcuch wartości obejmuje etapy, od wprowadzenia produktu do koncepcji, aż po dystrybucję i wszystko pomiędzy - na przykład zaopatrzenie w surowce, funkcje produkcyjne i działania marketingowe.
Firma przeprowadza analizę łańcucha wartości, oceniając szczegółowe procedury na każdym etapie swojej działalności. Analiza łańcucha wartości ma na celu zwiększenie wydajności produkcji, aby firma mogła zapewnić maksymalną wartość przy możliwie najniższych kosztach.
Łańcuch wartości
Zrozumienie łańcuchów wartości
Z powodu stale rosnącej konkurencji o bezkonkurencyjne ceny, wyjątkowe produkty i lojalność klientów, firmy muszą nieustannie badać wartość, którą tworzą, aby zachować swoją przewagę konkurencyjną. Łańcuch wartości może pomóc firmie rozpoznać obszary jej działalności, które są nieefektywne, a następnie wdrożyć strategie, które zoptymalizują jej procedury pod kątem maksymalnej wydajności i rentowności.
Oprócz zapewnienia, że mechanika produkcji jest płynna i wydajna, niezwykle ważne jest, aby firma czuła się pewna i bezpieczna, aby pozostać lojalnym. Pomogą w tym również analizy łańcucha wartości.
Nadrzędnym celem łańcucha wartości jest dostarczanie jak największej wartości przy najniższych kosztach w celu uzyskania przewagi konkurencyjnej.
tło
Michael E. Porter z Harvard Business School przedstawił koncepcję łańcucha wartości w swojej książce „ Przewagi konkurencyjne: tworzenie i utrzymywanie doskonałej wydajności” (Free Press, 1998). „Przewagi konkurencyjnej nie można zrozumieć, patrząc na firmę jako całość” - napisał Porter. „Wynika to z wielu dyskretnych działań, które firma wykonuje w zakresie projektowania, produkcji, marketingu, dostarczania i wspierania swojego produktu”.
Innymi słowy, ważne jest maksymalizowanie wartości w każdym określonym punkcie procesów firmy.
Składniki łańcucha wartości
W swojej koncepcji łańcucha wartości Porter dzieli działalność firmy na dwie kategorie, „podstawowe” i „wsparcie”, których przykładowe działania wymieniliśmy poniżej. Konkretne działania w każdej kategorii będą się różnić w zależności od branży.
Działalność podstawowa
Podstawowe działania składają się z pięciu elementów, a wszystkie są niezbędne do zwiększenia wartości i stworzenia przewagi konkurencyjnej:
- Logistyka przychodząca: funkcje takie jak przyjmowanie, magazynowanie i zarządzanie zapasami. Operacje: Procedury przetwarzania surowców w gotowy produkt. Logistyka wychodząca: Działania mające na celu dystrybucję produktu końcowego wśród konsumentów. Marketing i sprzedaż: strategie mające na celu zwiększenie widoczności i dotarcie do odpowiednich klientów - takie jak reklama, promocja i ceny. Usługa: Programy do konserwacji produktów i poprawy jakości obsługi klienta - takie jak obsługa klienta, konserwacja, naprawa, zwrot pieniędzy i wymiana.
Działania wspierające
Rolą działań wspierających jest pomoc w zwiększeniu wydajności podstawowych działań. Zwiększenie wydajności któregokolwiek z czterech działań wspierających przynosi korzyść co najmniej jednemu z pięciu podstawowych działań. Te działania pomocnicze są ogólnie ujmowane jako koszty ogólne w rachunku zysków i strat firmy:
- Zaopatrzenie: Jak firma pozyskuje surowce. Rozwój technologiczny: Używany na etapie badań i rozwoju (R&D) firmy - np. Przy projektowaniu i rozwijaniu technik produkcji oraz automatyzacji procesów. Zarządzanie zasobami ludzkimi (HR): Zatrudnianie i zatrzymywanie pracowników, którzy będą realizować strategię biznesową firmy; i pomagać w projektowaniu, sprzedaży i sprzedaży produktu. Infrastruktura: systemy firmy; oraz skład zespołu zarządzającego - taki jak planowanie, księgowość, finanse i kontrola jakości.
Kluczowe dania na wynos
- Łańcuchy wartości pomagają zwiększyć efektywność firmy, dzięki czemu firma może zapewnić najwyższą wartość przy możliwie najmniejszych kosztach. Ostatecznym celem łańcucha wartości jest stworzenie przewagi konkurencyjnej dla firmy. Teoria łańcucha wartości analizuje pięć podstawowych działań firmy i cztery działania wspierające.
Przykłady łańcuchów wartości
Starbucks Corporation (SBUX: NASDAQ)
Starbucks oferuje jeden z najpopularniejszych przykładów firmy, która rozumie i skutecznie wdraża koncepcję łańcucha wartości. Istnieje wiele artykułów o tym, jak Starbucks włącza łańcuch wartości do swojego modelu biznesowego.
Trader Joe's (prywatny)
Innym przykładem jest sklep spożywczy Trader Joe, który również otrzymał wiele informacji na temat jego ogromnej wartości i przewagi konkurencyjnej. Ponieważ firma jest prywatna, istnieje wiele aspektów jej strategii, których nie znamy. Jednak po wejściu do sklepu Trader Joe można z łatwością obserwować przypadki działalności Trader Joe, które odzwierciedlają pięć podstawowych działań łańcucha wartości.
1. Logistyka przychodząca: W przeciwieństwie do tradycyjnych supermarketów, Trader Joe's przyjmuje wszystkie swoje dostawy, półki i inwentaryzacje w normalnych godzinach pracy sklepu. Mimo że potencjalnie może to być denerwujące dla kupujących, system ten zapewnia ogromną oszczędność kosztów pod względem samych płac pracowniczych. Co więcej, logistyka wykonania tej pracy, podczas gdy klienci nadal robią zakupy, wysyła strategiczne przesłanie, że „wszyscy jesteśmy razem”.
2. Operacje: Oto przykład, w jaki sposób firma może kreatywnie zastosować łańcuch wartości. W głównym działaniu numer dwa powyżej „konwersja surowców w gotowy produkt” jest cytowana jako działanie „operacyjne”. Ponieważ jednak przetwarzanie surowców nie jest aspektem przemysłu supermarketów, możemy używać operacji w znaczeniu każdej innej zwykłej funkcji sklepu spożywczego. Zastąpmy więc „rozwój produktu”, ponieważ operacja ta ma kluczowe znaczenie dla firmy Trader Joe.
Firma starannie dobiera swoje produkty, oferując produkty, których zazwyczaj nie można znaleźć gdzie indziej. Produkty tej marki stanowią co najmniej 70 procent jej oferty, która często ma również najwyższe marże zysku, ponieważ Trader Joe może je efektywnie pozyskiwać. Kolejnym istotnym elementem rozwoju produktu dla Trader Joe jest testowanie smaku i programy partnerskie z szefami kuchni, które zapewniają wysoką jakość i ciągłe udoskonalanie produktu.
3. Logistyka wychodząca: wiele supermarketów oferuje dostawę do domu, ale Trader Joe nie. Ale tutaj możemy zastosować działalność logistyki wychodzącej, aby określić zakres udogodnień, z którymi kupujący korzystają, gdy znajdą się w sklepie Trader Joe. Firma dokładnie rozważyła, jakiego rodzaju doświadczenia chce, abyśmy odwiedzali jej sklepy.
Wśród taktycznej logistyki Tradera Joe są degustacje w sklepie. Zazwyczaj odbywa się jednocześnie kilka degustacji produktów, które tworzą ożywioną atmosferę i często pokrywają się z porami roku i świętami. Stacje degustacyjne zawierają zarówno nowe, jak i znane produkty, które są przygotowywane i podawane przez personel.
4. Marketing i sprzedaż: w porównaniu z konkurencją, Trader Joe prawie nie prowadzi tradycyjnego marketingu. Jednak całe doświadczenie w sklepie jest formą marketingu. Copywriterzy firmy wytwarzają etykiety produktów tak, aby były atrakcyjne dla klientów. Unikalna marka Trader Joe i innowacyjna kultura wskazują, że firma dobrze zna swoich klientów - co powinno, ponieważ firma faktycznie wybrała preferowanych klientów i nie odstąpiła od tego modelu.
Poprzez ten pośredni marketing stylu i wizerunku Trader Joe's udało się wyróżnić na rynku, zwiększając w ten sposób swoją przewagę konkurencyjną.
5. Usługa: Obsługa klienta jest najważniejsza dla Trader Joe's. Zasadniczo w ich sklepach widzisz dwa razy więcej pracowników niż kupujących. Bez względu na to, jaką pracę wykonują w tej chwili, przyjazny, kompetentny i kompetentny personel jest do Państwa dyspozycji . Pracownicy z zadowoleniem przyjmują przerwy kupujących i natychmiast spieszą się, aby znaleźć przedmiot lub odpowiedzieć na twoje pytanie. Ponadto firma zawsze stosowała program zwrotów bez zadawania pytań. Nie podoba ci się, odzyskujesz pieniądze - kropka.
Ta lista mogłaby się ciągnąć, zanim osiągnie cztery wyżej wymienione działania wspierające, ponieważ Trader Joe's jest niezwykle udanym przykładem zastosowania teorii łańcucha wartości w swojej działalności.
