Sektor żywności i napojów obejmuje różnorodne grupy firm specjalizujących się w produkcji różnych produktów spożywczych i napojów, takich jak specjalne zdrowa żywność, produkty mięsne, jajka, napoje bezalkoholowe, piwo i napoje alkoholowe. Jedną z miar wykorzystywanych przez inwestorów do oceny względnej wartości spółek jest stosunek ceny do zysku. W maju 2015 r. Wskaźnik P / E dla firm produkujących żywność i napoje z dodatnimi zarobkami wynosił od 2, 7 do 1 124, a średni wskaźnik wynosił 51, 8.
Wskaźnik P / E jest względną miarą wyceny obliczoną jako bieżąca cena akcji podzielona przez zysk na akcję. W zależności od EPS stosowanego w mianowniku wskaźnik P / E można obliczyć na podstawie EPS dla ostatnich 12 miesięcy lub na podstawie prognoz analityków dotyczących przyszłego rocznego EPS. Jeśli firma wygenerowała ujemne zarobki, wskaźnik P / E jest bez znaczenia. Wskaźnik P / E stale się zmienia wraz ze zmianą ceny akcji i zysków spółki.
W maju 2015 r. Wskaźnik P / E dla sektora żywności i napojów wahał się od 2, 7 dla China New Borun Corp., który produkuje i dystrybuuje jadalny alkohol na bazie kukurydzy, do 1124 dla SunOpta. Niektóre firmy w sektorze zgłaszają ujemne zarobki, a ich wskaźnik P / E nie jest zdefiniowany.
Średni wskaźnik P / E może być mylącą miarą, jeśli rozkład wskaźników P / E w branży jest mocno wypaczony. Ponieważ istnieje kilka dużych wartości odstających, takich jak SunOpta, średni stosunek P / E reprezentuje wprowadzającą w błąd miarę wartości względnej. Zamiast tego analitycy często obliczają inne miary, takie jak mediana, aby ocenić typowy stosunek P / E w sektorze żywności i napojów. W maju 2015 r. Mediana wskaźnika P / E wyniosła 24, 3.
